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江南家开店选址不好怎么办?乖乖投降不是办法

来源:江南家小碗菜官网日期:2020-6-18 16:06:32浏览:

我们都知道,一个餐饮店铺位置几乎决定了一家餐饮店的生死,可以说店铺位置好的餐饮店,生意一般都不会差到哪里去,正因如此,近些年才出现了一些高租金、高转让费的铺位,也可以说的上是“天价”铺位了。然而,并不是所有的铺位都是好铺位,很多铺位就坐落在小巷子里,或者是人流稀少的街边,而开在这些位置的餐饮店也不乏生意好的,那么,这些位置不好但生意火爆的餐饮店,他们是如何做的呢?

第一,采用“人脉营销”手段,积累一批老客户

俗话说人脉如同血脉,只要人脉关系四通八达,就没有做不成功的事情。做餐饮店也是一样,坐等消费者上门,只能最后像守株待兔一样,最后人财两空。开餐饮店也需要人脉,可以是自己的亲朋好友,再由亲朋好友们介绍给他们的亲朋好友,最后形成一个大的人脉圈,为什么很多店铺刚开业的这一周或者一个月生意火爆,就是有广阔的人脉关系在支撑,但是很多人没有运用好这一层关系,人脉除了亲朋好友,还有某个单位或者机构,现在很多单位的午餐或者下午茶都是外包的,可以跟他们合作,相信只要搭上一条这样的单子,即便店铺位置再不好,生意也不会差到哪里去了。

第二,采用“外卖业务”手段,主打快餐业务

因为现在铺位租金很高,有些人为了节省成本,就将餐饮店主要的业务放在了外卖上面,很多餐饮店的外面销量非常可观,一些餐饮店甚至都不做堂食,只做外卖,有些专做外卖的一家店,一个月的销售有上千单,做的真的非常好。对于那些店铺位置不好,堂食生意差的餐饮店,不妨往快餐这块发展一下,可能就起死回生了呢!

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第三,采用“营销活动轰炸”手段,吸引周边消费者

采用营销活动轰炸的手段是目前很多餐饮店都会采取的措施,但说实话这个手段不是很好,也是最浪费人力和金钱的的一个手段,除非实在是没有办法,一般是不建议用的。餐饮店铺不好,吸引不了人,可以采取长期的营销活动轰炸,宣传单、优惠券、抽奖、送礼品……活动方式非常多,但不管用什么活动,一定不要忘了我们的初衷,就是将餐饮店的生意搞起来。

有些餐饮店因为当初店铺位置没有选好,所以做不了一两个月就将门店关了,其实,这是一种不负责任,也不成熟的表现,店铺生意不好,可以试着从不同的方向对店铺进行改革,很少有餐饮店生意一直都很好的,它们也都是在逆境中不断发展壮大的,就像每一个成功

的商人一样,我们看到的是他们光鲜的一面,他们那些流血流泪的画面我们是就看不到了,做餐饮店也是这样的。

第四,加盟"江南家小碗菜",专业市场老师帮助选址;

最贵的店铺不一定是最好的,相反最便宜的店铺也不一定是最差的,只有最合适当前创业者的店铺才是最重要的,江南家小碗菜市场部老师均是拥有数百家选址经验的“老手”,能让创业者少走弯路,直奔康庄大道;

店开起来后再配合江南家小碗菜的宣传、设计支持,我们不能保证每个加盟商一定都能成功,但总部一定是倾尽全力支持加盟商的发展,只有如此才能共同成长,携手共进